Это уже не те эльфы и не те люди. Когда с Морготом сражались у того Балроги были как около рядовая пехота и нуменорцы были по опаснее нынешних гондоро-роханцев, не говоря про гереов тех эпох.

Из нынешних эльфов, только Галадриэль могла бы попробовать с ним пободаться при его полной силе и физическом воплощении.
Саурон не совсем корректный пример в принципе. т.к бедолага находился под постоянным набором гласных и негласных правил установленных для айнур, валар (более крутой версии айнур) и майар, которые ограничивали поле его деятельности и нарушить которые он на прямую не мог. Иначе не было бы никакой интриги так сказать.

(да и сама замутка с кольцом отобрав которое у саурона его прям таки развоплощает - это тоже, по своей сути рояль в кустах, т.к без этого кольца даже с учетом всех правил аля не юзать дезинтегрирующую магию на смертных, он мог бы отполировать подходы к мордору кровью объединенной армии средиземья в одиночку и не вспотеть)
ну его с одного удара убивают, но стоит напомнить что это делается специальным довакином специальным ножичком с последующим специальным поглощением души да бы ящерица не переродилась в свою еще более злющую версию