До приказа их были тысячи. После приказа там максимум сотня осталась, их инквизиция вытравила. По итогу вообще имеем максимум несколько Джедаев что дожили до этих слов.
Только Джедаи и то, у них там разный уровень допуска был. В новеллизации Энакин сгорел от того что не получил звание Магистра не только из-за своего ЧСВ, но и ещё потому что в это звание даёт полный доступ в архив, где он надеялся найти способ спасти Падме.
Нам прямо говорили что она работала пилотом на местном космопорте, при этом получила инженерные навыки ведь она тут вырасла. Оттуда же идёт и базовые навыки самообороны и физическая подготовка. Если ты знаешь базис силы, то это уже даёт некоторое понимание, Люку всё Оби-Ван пояснял, Рэй же выросла на легенде о Люке. То что Рэй так удачно удаётся повторять имбой её ещё не делает. Ей с обстоятельствами повезло, как в своё время и Люку и Энакину. Это при том что в ЗВ нет понятие удачи, есть лишь Пути Силы.
Многому она обучена. Более того, у неё начальные навыки по больше будут чем у Люка. В отличии От Люка про силу она слышала, и имеет хоть какое-то представление о ней. Касательно приёмов это она вообще повторяет за другими что вполне себе вариант. Бена она победила потому что тот был ранен и не в себе. В 8м уже прошла кой какую подготовку. Сноуку она ничего не могла сделать. В 9м у неё год обучения от Леи и древних джедайских текстов.
По итогу вообще имеем максимум несколько Джедаев что дожили до этих слов.
https://www.mirf.ru/news/net-disney-ne-pereimenovala-korabl-boby-fetta-rab-i/