Согласен, Малакор пустоват был, видно, что доделывался наспех. Но это как бы и просто финальная локация, где кроме боёвки уже ничего не остаётся, Звёздная Кузница в первой части тоже как бы не прямо насыщенная была.
С восстановлением вырезанного контента там получше становится, напарники параллельно чем-то своим занимаются, можно наткнуться на них. Стоит попробовать, если ещё нет.

Не вижу затянутости, сейчас проверил по статистике стима, в обеих частях по два прохождения (в двойке с модом на восстановление вырезанного контента) и в обеих по 54 часа. Незавершенность есть, да, но она решается вышеупомянутым модом плюс-минус.

Hello there!

Гривус вырезал, но в фоллен ордере сейчас есть одна живая, а где одна, там и другие появятся.

Потому что между событиями Котора и фильмов несколько тысяч лет, например?

Справедливости ради, в старом каноне Катарн сделал всё не в одиночку, он украл только часть чертежей. Повстанцы по крупицам собирали информацию тогда, ведь имперцы не держали всё в одном месте.