Больше похоже на то, что он старается не напороться ей на леску (кроме 7-8 секунды, когда он касается лески чтобы вернуть клинок в руку).
В теории наверно можно усложнить эту конструкцию для двух рук, но вряд ли это будет связано с положением ладони: там амплитуда минимальна относительно длины лески. Если и задействовать вторую руку - то скорее опираться на её положение относительно тела или основной руки.
Если схема за последние несколько лет не изменилась - там леска от центра тяжести палки до пальцев. Если делать на обоих концах - она при вращении будет запутываться, да и в целом не так эффектно будет.
Чисто физически он не имеет особого смысла: если звук генерируется колебанием струн, то их неудобно колебать дыханием. Можно считать за инструмент такого плана губную гармошку, с той разницей что струны в форме язычков.
В теории наверно можно усложнить эту конструкцию для двух рук, но вряд ли это будет связано с положением ладони: там амплитуда минимальна относительно длины лески. Если и задействовать вторую руку - то скорее опираться на её положение относительно тела или основной руки.