Сам посмотри на то, как используются названные тобой персонажи. В серьезных моментах, где внимание зрителя приковано к экшену или серьезным событиям, эти персонажи либо не валяют дурака (Как осел во время боя со стражей во втором фильме), либо валяют дурака не просто ради валяния дурака, а таким образом находят выход (осел и дракониха), либо тупо отсутствуют (Первый ледниковый период, например, когда ребенка возвращали людям). А Джа-Джа во время боя, в плену, пока спасает кого-нибудь, etc., просто ведет себя как Джа-Джа. Сам по себе персонаж не плох, просто его дурость и неловкость в таких количествах просто раздражает.